Протеиновый салат с рукколой и курицей

Протеиновый салат с рукколой и курицей

Этот простой и в то же время полезный салат сможет насытить ваш организм протеинами и другими полезными веществами.

Ингредиенты

  • Оливковое масло – 1 ст. ложка.
  • Морковь -2-3 шт.
  • Краснокачанная капуста.
  • Руккола.
  • Куриное филе – 250 гр.
  • Семена подсолнечника – 2 чайн.ложки.

Приготовление

  1. Изначально измельчаем морковь, капусту и рукколу. Нарезаем крупными кубиками филе.
  2. Обжариваем кубики мяса на сковороде с добавлением оливкового масла. Далее отставляем сковороду на 20-30 минут, чтобы мясо остыло.
  3. Насыпаем на большое блюдо нарезанную рукколу, капусту и морковь. Далее блюдо дополняем кусочками обжаренного филе. Сверху посыпаем семенами подсолнечника. Полить салат можно любой заправкой.